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2010年11月16日 (火)

石川拓治著『奇跡のリンゴ』

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幻冬舎 2008年 1300円

農薬を使わないリンゴを栽培していることで有名な青森県の農家、木村秋則さんの物語を生い立ちからリンゴをどうやって作ったかまで書かれています。現在では高級料亭などからリンゴが引っ張りだこの木村さんですが、9年間リンゴが出来なかった時期があり、家族を苦労させたというエピソードも描かれています。木村さんのリンゴ畑の特徴は、微生物が多いフカフカの土壌で、根がしっかり張っているのだそうです。一度どんなリンゴか食べてみたいですね。今は色々本が出ているようです。

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